吃香蕉要吃香蕉皮，不能吃洋水果、洋蔬菜，不能喝牛奶……所有这些看起来有点“不对劲”的说法统统出自台湾健康教育专家林光常博士之口。他所著的《无毒一身轻》一书风靡海内外，最近亮相湖南卫视《越策越开心》，又让他的知名度水涨船高。 而他也因为对红薯的大力推崇，得到了“地瓜王子”的称号。

一直随身携带榨汁机
      在湖南卫视《越策越开心》（以下简称《越策》）节目组的某编导从长沙基督教堂拿回一本“神秘”手抄本之前，《越策》的大部分工作人员都没听说过林光常的名字，包括知识面很广的汪涵。这个“手抄本”，其实是林光常撰写的一本健康饮食手册，廉价的纸张和粗糙的字迹一点也不影响这本小册子的传阅程度，传到《越策》某编导手中的时候，已经磨损得惨不忍睹。
      “手抄本”里面的知识让《越策》剧组深感兴趣。林光常是台湾百盛癌症防治研究中心副执行长、台湾癌症基金会顾问，长期从事健康科普教育工作，在美国、新加坡等国有固定的电视节目进行健康饮食知识讲座。几番交涉后，林光常只身一人来到长沙，刮起了一阵“地瓜风”。
      到达长沙第一天，林光常便主动要求带着《越策》的几位工作人员到当地的大型超市“实地上课”。先是在一楼水果区域转了一圈，林光常仿佛与那些漂亮的“进口水果”有“深仇大恨”，一看见水果上贴着标签，语调便高了起来，“看看，这些标签上的数字，4字开头的就是转基因水果，3字开头的就表示打了农药。”随后接着逛膨化食品专柜，看到薯片薯条这些女孩子的口中宝，林光常的头都快摇断了：“吃不得啊，这些东西吃到肚中等于放置了一个小型燃烧机，里面的热量可以点燃一张纸呢。”跟随在林光常身后的一位女编导吓得脸都白了，立刻把准备买的薯片丢回到食品架中。
      结束超市的“上课”后，林光常意犹未尽，将“课堂”又转移到饭桌上，不光“抓”着工作人员“继续上课”，就连上菜的服务生也不放过。先叮嘱服务生上菜的速度不要太频繁，在端上各种不同的菜时，林光常还交代了上菜间隔的时间。当服务生最后才端上水果时，林光常脸就“垮”下来了：“进餐时应该最先上水果，才利于消化，最后才吃水果，等于增加消化负荷量。”服务生们哪里见过这么“刁钻”的客人，呆在一旁不知所措，只能放下盘子乖乖地听林博士上课。
      将近一天半的长沙之行，林光常所有的饮食也极为清淡，主要吃各种各样的蔬菜，偶尔吃肉也是“白肉”如鱼之类。而且他一直随身带着一个小型的榨汁机，专门用于把水果皮榨汁吃，他说这才是营养最高的地方所在。
     林光常认为，疾病大都是因为体内毒素长久积累却无法转化掉而导致的。他说，多数的肿瘤都是吃出来的，再加上有激烈的不良情绪去强化它，最后才以癌症的形式表现出来。 “抗癌食品第一名是熟红薯，第二名是生红薯”、“牛奶是给牛喝的，不是给人喝的”，林光常的饮食理论很快便在长沙市民中流行起来。在他离开长沙的一周内，红薯的价格翻了两倍，而超市中可乐和薯片的销量则明显降低。

有人信奉有人观望
      早8点，在长沙一家媒体工作的陈艺萍拿着一个烤熟的红薯走进办公室。现在每天将时鲜水果连皮打果汁，外加一个红薯分给一家三口，成了陈艺萍的必修课。 爷爷患癌症后的痛苦，给陈艺萍深刻的印象。林光常在电视里推荐红薯为抗癌第一“卫士”时，陈艺萍怦然心动。
      “真的有效！以前我小孩到秋天就咳嗽，近来我按照林光常的一些建议做东西给孩子吃，孩子的体质真好多了，今年还没有咳嗽过。”为了买林光常推崇的糙米，陈艺萍把附近大小超市跑遍了。看她天天打听糙米的消息，陈的一位同事说：“你跟我回趟老家吧，我让你背一麻袋回来。”
     成钢是一位司机，这段时间一直在关注林光常的演讲。成钢对“林王子”的养生之道大部分相信，不过他看了香蕉皮好久，终于还是剥了皮：“我实在接受不了香蕉皮。但苹果、梨子之类就连皮吃掉。”成钢拿起几个梨子，到水龙头下洗了洗请大家吃。他老婆逗他 ：“林光常还说了，要用纯净水洗果蔬。”
      一位叫洪军的观众对“林王子”的“水果不削皮”的高论也感到十分为难：“每次吃水果削皮想起林光常的话就觉得不舒服 ；但如果吃皮，想到水果被喷过农药、化肥、催熟剂，这样随便洗洗吃也不舒服。” 更有趣的是以前一直都听说蛋、牛奶是富有营养的，现在听到了林光常的演讲后，不知道吃还是不吃。真有点迷糊了！

厕所里传出的抗议声
      在中国工商银行某分理处工作的张先生本来是林光常的忠实信奉者，不过，现在张先生斩钉截铁地说：“我再也不按林光常说的方法吃东西了。” 事情是这样的：前两天家里吃胡萝卜，张先生不让妻子把萝卜削皮煮熟，坚持要和皮生吃。“我是洗干净再吃的。”结果，接下来的一天，张先生不断地跑厕所，“我记不清上了几次厕所，最后就是肚子痛，腿无力。”
      一位彭先生在接受采访时，也对林博士的理论提出抗议：“上世纪60年代，我们就是没有大米饭和肉吃，一天三餐全是地瓜、青菜。但我们还是身体不好，虚胖，人都肿起来了，还全身无力。林光常的说法开始可能还有人图个新鲜照着做。长久了，肯定受不了。”
      林光常利用营销贩卖健康的方式，也曾引起多家医院医生的反弹……更多精彩内容，请看十二月份出版的《视周刊》

作者：罗懿